Las calorías que aporta un helado son únicamente el 10% del total de calorías requeridas diariamente, por lo que podemos establecer sin miedo que el helado consumido de forma moderada no es causa de obesidad.

Si el helado es casero o artesanal y no proviene de las grandes marcas con procesos industrializados, lo convierte en un alimento beneficioso, siempre que sepamos mantenernos en unos márgenes de moderación frente a su consumo.

Uno de los principales ingredientes del helado es la leche, y por ello el helado es rico en calcio.

El helado es una rica fuente de vitaminas, nos provee de vitaminas A, B-6, B-12, C, D y E. Además, contiene minerales como el fósforo y el ya antes mencionado calcio.